Cordeiro pascal

Cada mesa da Páscoa deve simplesmente ter um Cordeiro da Páscoa! Com Açúcar Orgânico de Milho de Frusano este Cordeiro da Páscoa torna-se um deleite agradável!
Tempo de preparação: cerca de 25 min.
Tempo de cozedura: 50-55 min.
Dificuldade: média
Rendimento: 1 peça

Ingredientes:

  • 75g de manteiga amolecida (sem lactose, se necessário)
  • 75g de amido de milho
  • 90g Açúcar Orgânico de Milho de Frusano
  • 140g de farinha
  • Uma pitada de sal
  • 2 ovos
  • 1/2 embalagem de fermento em pó
  • Algumas gotas de extracto de baunilha

Direcções:

  1. Pré-aquecer o forno a 180°C (calor superior e inferior).
  2. Combinar a manteiga, o açúcar de milho orgânico de Frusano, sal, ovos, e extracto de baunilha e bater até espumar.
  3. Numa tigela separada, misturar a farinha, o amido de milho, e o fermento em pó.  Peneire os ingredientes secos para o molhado.  Misturar até ficar macio.
  4. Unte uma forma de borrego e verta na massa.
  5. Cozer o borrego na grelha do meio durante cerca de 50-55 minutos e deixar arrefecer na panela.
Desfrute!