Bolas de Canela

Quem diz que a canela só é adequada para o Natal? Os fardos de açúcar de canela sem fricção convencem-no do contrário, porque simplesmente sabem bem durante todo o ano
Tempo de preparação: 15 Min.
Tempo de cozedura: ca. 15 Min.
Dificuldade: fácil
Quantidade: 12 peças

Ingredientes para a massa:

  • 275g de farinha
  • 170ml de leite (sem lactose, se necessário)
  • 130g de açúcar de milho orgânico de Frusano
  • 80ml de óleo de girassol
  • 1,5 colher de chá de fermento em pó
  • 1 ovo
  • 0,5 colheres de chá de canela
  • 0,25 colher de chá de noz-moscada
  • 3 pitadas de sal  

Ingredientes para o açúcar de canela em grão:

Preparação:

  1. Pré-aquecer o forno a 180°C, aquecer em cima/baixo e colocar um tabuleiro para muffin com formas para muffin.
  2. Misturar farinha, açúcar de cereais orgânico, adoçante de milho, fermento em pó, canela, noz-moscada e sal numa tigela.
  3. Numa segunda tigela, misturar leite, óleo de girassol e ovo.
  4. Adicionar a mistura de óleo e ovo de leite aos ingredientes secos e misturar com uma colher até obter uma massa homogénea.
  5. Encher as taças de muffin uniformemente com a ajuda de uma colher de sopa e cozer na prateleira central durante cerca de 15 minutos.
  6. Enquanto os muffins estão a assar, derreter a manteiga para a mistura de canela e açúcar numa tigela no microondas.
  7. Misturar a canela e os restantes 100g de açúcar de milho orgânico num prato fundo.
  8. Retirar cuidadosamente os muffins ainda quentes dos moldes, mergulhá-los na manteiga derretida e depois enrolá-los no açúcar de canela e cereais.
Divirta-se a preparar e desfrute!