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    • Vin brulè

    Ricetta per un delizioso vin brulé a basso contenuto di fruttosio - facile e veloce.
    tempo di preparazione: circa 20 min.
    livello: facile
    quantità: per circa 1L di vin brulé
    Il nostrokit di punch per il vino caldo  con tutti gli ingredienti necessari per preparare il proprio gustoso vin brulé.

    Ingredienti:

    Preparazione:

    1. Mettere 0,75l di vino rosso biologico Zweigelt, 0,25l di sciroppo di ribes rosso biologico e 0,15l di acqua in una pentola.
    2. Aggiungere 5 cucchiai di questa miscela di spezie (usare una pallina se ne avete una, altrimenti dovrete filtrarla dopo).
    3. Aggiungete tanto zucchero di mais biologico quanto volete per addolcire il punch (assaggiatelo prima, lo sciroppo di ribes rosso potrebbe dare abbastanza dolcezza).
    4. Scaldare e lasciare riposare a fuoco basso per circa 15 minuti (non bollire!). Dopo (!) condirlo con una spruzzata di succo di limone o 1 cucchiaino da tè Frusano Calamansi Spread.
    Suggerimento: sostituire il vino rosso Zweigelt biologico con il vino rosso Trinity biologico (rende il vin brulé un po' più intenso)
    Alternativa per un vin brulé bianco:
    1. Al posto del vino rosso biologico Zweigelt -> usare vino bianco biologico Welschriesling o Grüner Veltliner di Weingut Weiss 
    2. Al posto dello sciroppo di corrente rossa bio -> usate lo sciroppo di fiori di sambuco bio
    Ideale per la decorazione: bastoncini di cannella e anice stellato.
    Buon appetito!