Arancia mandarina

Per la stagione dell'influenza a gennaio, i fornitori naturali di vitamina C come le arance mandarino e altri agrumi sono praticamente essenziali. Questa sorella minore dell'arancia rafforza le difese del corpo, ma non è l'unica ragione per cui merita un posto nel tuo carrello della spesa.

Un'arancia mandarina a colazione copre da sola il 43% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamina C. Inoltre, il mandarino contiene più selenio di qualsiasi altro agrume. Il selenio è estremamente prezioso per la tua salute, poiché protegge le cellule come antiossidante, favorisce la coagulazione del sangue e aiuta la tiroide.

zuccheri in g/100g*

fruttosio	saccarosio	glucosio	fruttosio totale**
1,30	7,10	1,7	4,85

Buono a sapersi

In alcuni luoghi c'è confusione sulla giusta denominazione - clementina, mandarino o anche pompelmo? La confusione deriva principalmente dal fatto che le specie di mandarino possono incrociarsi in modo eccellente e quindi hanno formato innumerevoli sottovarietà. Queste includono la clementina, la satsuma e il mandarino, che è molto popolare negli Stati Uniti. Per inciso, le clementine sono un incrocio tra mandarino e arancia amara - contengono molto più zucchero e sono meno acide dei mandarini. Quindi assicuratevi di comprare arance mandarine e non clementine.

Per gli individui con una tolleranza media, circa 50 g sono un buon test.

*La quantità di zucchero dipende dalla varietà e dal grado di maturazione
**Il valore di 'fruttosio totale' comprende il fruttosio puro e 1/2 del saccarosio.

fonte: BZfE, aid.de