Pancake & Mix di cottura per cialde

Soffici pancake da Frusano - facili e veloci da preparare. I pancake senza glutine sono già miscelati con maltosio e glucosio e possono essere preparati in un attimo. Perfetti per la colazione o per uno spuntino dolce, i pancake senza lattosio si distinguono per la loro sofficità. A seconda che i pancake debbano essere preparati in modo vegano o a basso contenuto di lattosio, sulla confezione sono indicate diverse modalità di preparazione. I pancake sono particolarmente deliziosi con lo sciroppo di riso di Frusanoo con una deliziosa crema di frutta di Frusano come guarnizione.

Miscela da forno per pancake e waffle
Ingredienti: Farina di riso*, sciroppo di glucosio essiccato*, fecola di patate*, farina di mais*, agenti lievitanti (carbonato di sodio, tartrato di potassio), sale marino. *certificato biologico.
Adatto ad una dieta a basso contenuto di fruttosio e FODMAP: Fruttosio <0,5%, Saccarosio <0,5%, Glucosio 17%, Maltosio 1%.
Dichiarazione nutrizionale
per 100g
Energia
1509kJ/360kcal
Grassi
0,8g
    di cui acidi grassi saturi
0,3g
Carboidrati
82g
    di cui zuccheri
19g
Proteine
5,4g
Sale
1,6g
Senza sorbitolo, senza dolcificanti nel rispetto della legge.

Ingredienti: Classico: 2 uova, 175 ml di latte senza lattosio, 2 cucchiai di olio neutro o 25 g di burro fuso
Vegano: 175 ml di latte alternativo vegano, 125 g di yogurt vegetale e 2 cucchiai di margarina liquida o olio neutro.

Preparazione: 
1. Mescolare l'impasto con gli altri ingredienti per formare una pasta liscia. Lasciare riposare l'impasto per 5 minuti.
2. Preriscaldare la piastra o la padella per waffle e ungerla leggermente.
3. Per i waffle: friggere 3 cucchiai di pastella nella piastra per waffle fino a doratura. Per i pancake: mettere 3-4 panetti singoli a fuoco medio e girarli quando si formano delle piccole bolle in superficie.
Suggerimento per la ricetta: Cospargere con Frusano sciroppo di riso o gustare con una crema di frutta Frusano.