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Sciroppo di riso

Lo sciroppo di riso è uno sciroppo di glucosio che si ottiene dal riso, per lo più dal riso integrale. Lo sciroppo di riso ha un colore marrone miele ed è leggermente dolce, con un piacevole sapore proprio, che ricorda il miele. Può essere usato come il miele sul pane, nei condimenti per l'insalata, nel tè o come dolcificante in generale.
Rispetto ad altri dolcificanti come il miele, lo sciroppo d'acero o lo zucchero semolato, lo sciroppo di riso si distingue per il suo basso contenuto di fruttosio e saccarosio, poiché è composto da glucosio, maltosio (=due molecole di glucosio legate insieme)  e catene di glucosio più lunghe. Questi zuccheri sono costituiti solo da glucosio, quindi sono zuccheri consentiti per l'intolleranza al fruttosio e il malassorbimento del fruttosio. Inoltre, lo sciroppo di riso ha un alto contenuto di minerali naturali.
Uso come dolcificante: Lo sciroppo di riso dolcifica meno dello zucchero da tavola, si consiglia di utilizzare circa 1,5 volte la quantità.
Lo sciroppo di riso nella bottiglia squeeze e nel Value Pack da 3500 g può essere conservato non raffreddato (ma non caldo) prima dell'apertura. Dopo l'apertura devono essere conservati in frigorifero.
Consiglio: in frigorifero lo sciroppo di riso diventa piuttosto viscoso. Per renderlo liquido, basta metterlo qualche secondo nel microonde.

Ci chiedono spesso qual è la differenza tra lo sciroppo di riso e il malto di riso. Il malto di riso contiene una parte di orzo germinato e quindi contiene più fruttosio e saccarosio rispetto allo sciroppo di riso. Pertanto, offriamo solo sciroppo di riso puro.